« J’ai toujours été hyper gourmande »

Pour ceux qui connaissent la ville, Montpellier évoque forcément le charme de l’architecture du moyen-âge. Avec son centre historique surnommé l’écusson pour la forme qu’il évoque et ses ruelles médiévales, on remonte forcément aux origines moyenâgeuses  de la ville. Murs penchés, rues étroites, voûtes de toutes sortes, tous les éléments sont là. Une des rues les plus emblématiques de cette époque est la pittoresque rue du Bras de Fer qui part de la, non moins pittoresque, rue de l’Ancien Courrier. En empruntant ses magnifiques escaliers vous arriverez directement Chez Citron, salon de thé très, très, très gourmand !

La rue du Bras de Fer

Juste après les escaliers, bienvenue chez Citron !

L’amour de la pâtisserie

Cécile est gourmande et aime faire des gâteaux. En vraie professionnelle, elle maîtrise toutes les recettes qui donnent ses titres de noblesse à la pâtisserie et elle suit l’actualité des grandes pâtisseries…Chez Citron, tout est fait sur place, à base de produits frais et locaux quand c’est possible. Par exemple les fruits et légumes viennent du Marché Local qui fonctionne en circuit court (productions à moins de 150 km de Montpellier), et situé dans la même rue que Citron. Si Cécile aime utiliser les fruits, le chocolat, le praliné et le caramel, vous serez surpris de découvrir qu’elle a dans sa palette toutes les couleurs culinaires possibles et imaginables ! Et parce que la gourmandise n’est pas un vilain défaut mais qu’il ne faut quand même pas abuser des bonnes choses, les desserts ne sont pas trop sucrés, youpi !

Les vitrines se succèdent mais ne se ressemblent pas…
Cécile en pleine préparation

Pâtisserie créative

Cécile élabore ses menus la veille, selon les arrivages et selon ses envies. Très à l’écoute de ses clients, elle aime qu’on lui fasse des retours et s’inspire souvent des commentaires entendus. C’est qu’on aime faire plaisir chez Citron, et pas qu’un peu ! Même si on retrouve quelques classiques tels que  madeleines, cookies, sablés et meringues, la grande majorité des gâteaux sont des créations originales. Et quand on voit le résultat on se dit qu’il y a beaucoup, beaucoup de talent chez notre jeune pâtissière. Aussi bien visuellement que gustativement c’est le paradis !

Tartelettes noisettes, citron, basilic

Cécile ne s’arrêtent jamais, elle est sur tous les fronts ! Elle prend les commandes  à emporter et s’occupe aussi de vos événements : mariage, anniversaire, baptême, fête des mères, etc. Le principe est génial : vous avez une envie précise ? Commandez et passez la chercher. Vous n’avez pas d’idée précise ? Cécile vous oriente, vous conseille, s’adapte à vos goûts, à la saison et suit son inspiration.Vous en rêviez ? Citron l’a fait ! Sur devis on vous proposera le dessert idéal, pensez à réserver au minimum 2 jours avant…

Gâteau fraises, praliné, noisettes. 4,50 € la part

Commande pour la Saint Valentin

Déjeuner et brunch

Si vous avez la chance de déjeuner chez Citron vous pourrez profiter de l’accueil chaleureux, de l’atmosphère « comme à la maison », ainsi que de la musique vintage du lieu. Citron est un véritable cocon de douceur… On se sent extrêmement bien dans la salle principale, mais si vous préférez plus d’intimité il y a un espace très cosy à l’étage et en été vous pourrez profiter du frais du jardin !

Côté jardin

Côté salle

Pour le déjeuner on vous proposera en général trois plats : un avec de la viande, un végétarien et un sans fromage.  Tarte poulet, courgette et cantal (avec une pâte aux fines herbes faite maison évidemment !). Cake poire, roquefort et noix. Salade pommes de terre, feta, roquette. Lasagnes au saumon…Vous trouverez des plats simples et gourmands, parfaitement exécutés avec des produits de qualité et de saison. Pour le brunch,il est préférable de réserver…

Le chou-burger saumon fumé, courgettes, olives noires 9.50 € ou 10€ avec le café !
Le brunch à 19, 50 € comprend 1 boisson chaude et 1 jus de fruit artisanal, tartines, confiture maison, terrine de chèvre menthe citron, œuf cocotte, cake salé, salade de légumes croquants, yaourt fermier, salade de fruits, madeleine et assortiment de mignardises

Nos coups de cœur

  • Le déjeuner, comme le brunch, sont servis en continu !
  • Possibilité de faire des commandes de salés
  • La citronnade maison ni trop sucrée, ni trop acide, juste parfaite…

Les recommandations de XXX

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Infos pratiques

⏰Du mardi au vendredi de 12h à 18h15 et le samedi de 12h à 19h
💰 Sur place : de 1,40€ le café à 19,50€ le brunch du samedi